お料理リンク集
お料理関係のたのしいサイトをご紹介します。
わたしも毎日参考にさせてもらっています(^-^)♪

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ハーブティーの効能と飲み方ガイド
現代人の疲れを癒すハーブティーの効能に注目して、様々なハーブティーの種類、効能、飲み方をまとめています。

磯村みよ子のお洒落な家庭料理
料理研究家・磯村みよ子さんのサイト。おしゃれな家庭料理のレシピです♪お料理教室の情報もあります。

Beans Factory
「お豆の話」や「家庭でも作れる豆料理」のサイト。豆類を使ったレシピが写真入りで紹介されています。豆好きにはたまりません(私です)♪♪

おからひろば
ヘルシーでおいしい、おから専門サイト。
おかず、パン、スープ、デザートまで、おからのおいしいレシピがたくさんあります♪

シンチャオ★ベトナム料理
ベトナム料理講師・津野麻里さんのサイト。
ベトナムの食べ歩き、食文化、レシピなど内容盛りだくさん(^-^)


ハムとソーセージのサイト。ハムやソーセージの語源や、世界のハムの種類など、うんちく話盛りだくさん♪お勉強になります、楽しい〜♪レシピ集もあるよっ。

誰も知らないインドカレー
カレー伝道師・渡辺玲(わたなべあきら)さんのサイト。著書や、イベント情報もあります。オリジナル・レシピ集を参考にインド料理を作ってみようヽ(´ー`)ノ ♪

世界料理総合情報サイトイーフード
世界各国のお料理情報が山盛りのサイト。レストラン、レシピ、食材通販、料理本などが検索できるようになっています。ブログも楽しいです♪

食品情報館(光琳オフィシャルサイト)
食に関する書籍、雑誌を発行している(株)光琳のオフィシャルサイトです。

安心!?食べ物情報
「食の安心」に関する情報。食に関する疑問や不安があるときは、Q&Aコーナーが大変参考になります。

ほねぶとネット
子どもの食と育を考える意見交流サイト。さまざまなジャンルの専門家による食や育に関するコメントを紹介。

大人の食育 適食情報
食生活ジャーナリスト・佐藤達夫さんのサイト。牛肉・コンビニ弁当・サプリメント・・・気になるお話がいっぱいです。

子ども食事ワールド
海外在住の保育士・管理栄養士さんお二人によって運営されている、大人と子どものための食育サイト。

食と農の応援団
「食は命(いのち)」の認識を土台に食と農の望ましいあり方を究め、自ら実践していこうという人びとの運動を支援する応援団のサイト。

Bio Healing
マクロビオティックや、カフェ、ハンドメイドなどについて綴っているHP。ナチュラル感あふれていてステキです(*^-^*)

美容・健康・簡単料理のー美・サイトー
美容と健康に良いレシピ、初心者向けの簡単料理を紹介されているサイト。お料理の他に、メイクや美容雑貨などのお話もあります(^-^)

松茸食べたい!
1年に1度天然国産松茸を食べるためのHP。松茸の情報、料理方法、毒キノコ情報もあり。

らーめん自由区
東京ラーメン食べ歩きガイド。東京のおいしいラーメン屋さんの情報満載!圧巻の情報量です。すごいです。

料理にアケクレ
料理のポータルサイト。簡単レシピや調理器具の紹介、料理教室の取材記事などを掲載。

HAND MADE DIARY
自作のパンやお菓子の記録。レシピ集もあります。パンもお菓子も素晴らしく、写真もおしゃれです。すごい(^-^)♪

教えて料理屋さんの味
料理屋さんの運営者がお客さんに聞かれる調理法や レシピを紹介しています。

料理のまえのかくし味
調味料とだしについて詳しく書かれているサイトです。旬の魚や野菜の選び方についても分かりやすい解説もあって、とっても便利♪

こんにゃくドットコム
創業明治十九年の共栄蒟蒻株式会社さんが運営しているこんにゃく情報サイト。こんにゃくレシピがいっぱいです(^-^)

さとみの漬物講座
手作りの漬物やお味噌の講師をされているさとみさんのサイト。季節ごとの漬物レシピ満載です。

さっぽろ山菜塾
北海道内、札幌近郊の山菜情報満載のサイトです。山菜採集の予備知識や、食べられないキノコについても写真入りで掲載されているので、山菜初心者さんも必見(^-^)

家庭料理の簡単レシピ・ダイエット等
手料理手順が2,3行の、とっても簡単な家庭料理の紹介。ダイエットや、節約術についても載ってて便利(^-^)

やさしい離乳食のススメ
早すぎる離乳食の危険性を、将来を担う未来の子どもたちの健康のために知っていただこうという主旨サイトです。アレルギー・アトピーが心配な方は参考にされると良いと思います。

イタリア料理入門-美味楽イタリアン
イタリア家庭料理の簡単レシピやコラム、イタリアや料理に関するリンク集の紹介。

リフレクソロジー情報サイト Let's りふれくそろじー.com
リフレクソロジー(反射療法)とリフレクソロジストを目指す人を応援する情報提供サイトです。

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<そのほかのページについて>

トップページ

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りょうりのどうぐ

おりょうりにつかうどうぐについてのせつめいページにいどうします。いろいろな材料(ざいりょう)をきるどうぐ、むくどうぐ、はかる、やく、にる、むす、まぜる などにつかうどうぐを紹介(しょうかい)しています。たとえば、包丁(ほうちょう)、ナイフ、キッチンばさみ、まな板(まないた)、砥石(といし)、ピーラー、貝むき(かいむき)、おろし金(おろしがね)、うろこ取り(うろことり)、計量カップ(けいりょうかっぷ) 、フライパンなどの道具(どうぐ)をしょうかいしています。こちらから見ることができます。→『おりょうりにつかうどうぐのページ』へ

ちょうみりょう

調味料(ちょうみりょう)の説明(せつめい)ページにいどうします。基本(きほん)の調味料や香辛料(こうしんりょう)、いろんな油(あぶら)の種類(しゅるい)などを説明しています。たとえば、砂糖(さとう)、塩(しお)、醤油(しょうゆ)、味噌(みそ)、酢(す)、みりん、こしょう、鷹の爪(たかのつめ)、ねぎ、しょうが、にんにく、ターメリック、シナモン、ローレル、サラダ油(さらだゆ)、てんぷら油、ゴマ油、オリーブ油、バターなどをしょうかいしています。こちらから見ることができます。→『ちょうみりょうのせつめいページ』へ

りょうりのじゅんび

お料理(おりょうり)の下準備(したじゅんび)についての説明(せつめい)ページにいどうします。だしをとったり、乾物(かんぶつ)をもどしたり、あくをぬいたりと料理には、いろいろと準備がひつようとなります。このページでは、そんな準備のときにつかうもの、たとえば、かつおだし、こんぶだし、にぼし、ほししいたけ、ひじき、豆(まめ)、切干大根(きりぼしだいこん)、こうや豆腐(こうやどうふ)、あぶらぬき、いたずりなどをしょうかいしています。こちらから見ることができます。→『おりょうりの、したじゅんびのページ』へ

ちょうり

調理(ちょうり)についての説明(せつめい)ページにいどうします。火加減(ひかげん)や、焼く(やく)、炒める(いためる)、揚げる(あげる)、煮る(にる)、蒸す(むす) といった調理のいろんなやりかたを紹介(しょうかい)しています。たとえば、強火(つよび)、中火(ちゅうび)、弱火(よわび)、直火焼き(じかびやき)、蒲焼(かばやき)、塩焼き(しおやき)、油ならし(あぶらならし)、空焼き(からやき)、素揚げ(すあげ)、あげだし、天ぷら(てんぷら)などをしょうかいしています。こちらから見ることができます。→『ちょうりについてのページ』へ

きせつのりょうり

季節(きせつ)ごとのお料理(おりょうり)についての説明(せつめい)ページにいどうします。日本(にほん)では春(はる)、夏(なつ)、秋(あき)、冬(ふゆ)といった季節にあわせたお料理をよく食べます。たとえば春は、桜餅(さくらもち)、ひし餅(ひしもち)、ぼた餅(ぼたもち)などです。また夏は、土用の鰻(どようのうなぎ)、秋になると月見団子(つきみだんご)、千歳あめ(ちとせあめ)、おはぎ、冬は冬至かぼちゃ(とうじかぼちゃ)、年越しそば(としこしそば)、おせち料理などです。こちらから見ることができます。→『季節の料理についてのページ』へ

にっぽんのりょうり

日本(にほん)のいろいろなお料理(おりょうり)についての説明(せつめい)ページにいどうします。和食(わしょく)や煮物(にもの)、汁物(しるもの)、鍋(なべ)、漬物(つけもの)などを紹介(しょうかい)しています。たとえば、懐石料理(かいせきりょうり)、精進料理(しょうじんりょうり)、本膳料理(ほんぜんりょうり)、うま煮(うまに)、甘露煮(かんろに)、筑前煮(ちくぜんに)、かす汁(かすじる)、けんちん汁、さんぺい汁、すきやき、しゃぶしゃぶなどです。こちらから見ることができます。→『日本の料理についてのページ』へ

せかいのりょうり

世界(せかい)のいろいろな国(くに)のお料理(おりょうり)についての説明(せつめい)ページにいどうします。イギリス、フランス、イタリア、ドイツ、ロシア、スペイン、メキシコ、インド、タイ、韓国(かんこく)、中国(ちゅうごく)などを紹介(しょうかい)しています。たとえば、キドニーパイやフィッシュアンドチップス、エスカルゴ、カルパッチョ、フォカッチャ、サワークラフト、ピロシキ、ボルシチ、パエリア、タコス、タンドリーチキンなどです。こちらから見ることができます。→『世界の料理についてのページ』へ

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このサイトをつくった管理人(かんりにん)あん子さんの自己紹介(じこしょうかい)のページです。趣味(しゅみ)は、もちろん食べる(たべる)ことです。よかったらのぞいてみてくださいね♪こちらからです→『管理人(かんりにん)あん子さんのしょうかいのページ

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